wij zijn dol op voorgerechtjes. we hebben een heerlijk receptje voor je!

Zalmrolletjes met avocadomousse Bereidingstijd 20 minuten en 3 uur tijd om op te stijven Ingrediënten: 300 gram gerookte zalm 1 avocado 1 eetlepel zure room verse bieslook naar smaak citroensap naar smaak sesamzaadjes peper en zout Bereiding: Leg een vel huishoudfolie voor je op het aanrecht en verdeel hierover de plakjes zalm naast elkaar. Zorg ervoor dat dit goed aansluit. Prak de avocado fijn en voeg de zure room, gehakte bieslook, scheutje citroensap, peper en zout toe. Verdeel de avocadomousse over de zalm. Rol de rol voorzichtig op, je kunt hiervoor een extra bakpapiertje gebruiken, zoals je sushi rolt. Rol de zalmrol in huishoudfolie en laat het minimaal 3 uur opstijven in de koelkast. Haal het folie lot en rol de zalmrol door de sesamzaadjes. Snijd de rol vervolgens in plakken/rolletjes. Garneer de rolletjes met een takje bieslook.